7月21日上午，清江浦区老科协卫生分会与清浦街道办事处老科协分会在“新新家园”社区二楼会议室联合举办一期夏季食品安全科普知识培训班。来自社区50多位中老年居民聆听了老科协卫生分会会长黎群所作的“民以食为天，食以安为先”夏季食品安全科普知识讲座。

为了提高与会人员的食品安全意识，黎会长从夏季食品安全的重要性入手，讲述了夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒和肠道传染病高发、频发，如果不注重食品安全，很容易引起食物中毒，危害健康，甚至危及生命。并以理论联系实际的方法向与会人员详细解读了十大食品安全常识。即：“白开水是人的最佳饮品；过量吃冷饮有损健康；易拉罐饮料对儿童有危害；长期饮用矿泉水会染疾病；彩色汽水会影响体格发育；膨化食品尽量少吃或不吃；营养补品不能随意吃；常吃果冻会阻碍营养吸收；可乐、咖啡儿童不宜喝；洋快餐营养单一不可多吃”。同时，就夏季居民家庭日常遇到的食品选购、食物贮藏、食物制作、外出就餐、饮食安全、突发事件、食品中毒等诸多与食品安全密切相关的问题逐一讲授了要注意的事项。并恳请大家一定要养成良好的卫生习惯。做到饭前洗手，不喝生水，不贪吃生冷食物，关注食品安全，关爱身体健康。

黎会长的精彩演讲获得与会者的一致好评，赢得了参会人员多次热烈的掌声。                            ( 王素龙)