为更好地落实中央文件、围绕乡村振兴的战略部署、配合地方政府打好脱贫攻坚战、找寻更多更好的发家致富奔小康的新方法，涟水老科协农业分会于2020年4月16日组织带领16名豆丹养殖户代表赴连云港灌云县豆丹综合种养示范基地进行观摩、培训。

豆丹是豆天娥幼虫的俗称。它虽然是大豆作物的主要害虫，但它的肉浆却是一种特佳的食物。河南、安徽、云南、山东、江苏等地都有食用豆丹的习惯，种养豆丹具有较好的经济价值。豆丹做出来的菜肴蛋白质含量较高，可满足人们对营养的需求；味道鲜美、肉质嫩滑，可满足人们对美味的追求；豆丹富含不饱和脂肪酸，有抗脂质过氧化和清除氧自由基的作用，有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效，可增加人们对健康的追求；同时豆丹对农药非常敏感，在生长过程中不能接触任何农药，可满足人们对食品安全的关注。这是一种纯天然的绿色食品，有特色的美味佳肴！豆丹使用大棚设施化种养一年正常可种养春、秋两茬，每亩纯属收入可达5000元以上，是增加农民收入的又一条好方法。

涟水县豆丹养殖处于起步阶段，今年有20多农户在进行豆丹养殖，种养面积近千亩。但如果没有较好的养殖技术基础和细致的田间管理技术，豆丹极易受到天敌、环境的影响，而形成风险，造成亏本！故老科技工作者们及时组织带领豆丹养殖户现场观摩及培训，可提高大家对豆丹生育进程、种苗繁育、田间管理及病虫害防治等方面的生产技能，从而可推动特粮特经科技推广试验示范基地的建设，带动越来越多的农户脱贫 致富达小康！

豆丹历来本是宝，

农家餐桌从未少。

现今大棚来种养，

人间餐馆是美食。

农民增收是热门，

科技创新定能成。

薛律云  石淮成