淮安市淮阴区老科协    戴朝新  王素珍

紫芽青萝卜，属淮安特色农产品，种植历史悠久。该青萝卜体型圆柱形，单果重300~400g，萝卜入土部分只有3公分左右，口感特别清脆，水分足，微甜，从外到里青到心，通体翡翠绿，色泽非常诱人，深受城乡人民的喜爱。

区老科协“助企创新”企业绿爱加公司，采用公司+农场的模式，与淮阴区晶品田园家庭农场合作，打造高品质农产品。应用绿色A⁺⁺级技术+品牌营销，实现了“一个青萝卜到金萝卜的蜕变”。主要做法是：

1、每年进行种子提纯复壮，确保品质优良，保障紫芽青萝卜特优的特征特性；

2、合理密植，摒弃高密度获得高产的模式，采用降低密度、降低产量，保持足够的行距、株距，使之生长发育期间透光好，体型正，颜色青，品相好，卖价高，大幅度提高一级品率，提高经济效益；

3、全程应用绿爱加公司绿色A⁺⁺级种植技术，不使用化学除草剂，全程应用生物农药，增施饼肥+生物有机肥，实现产品提质升级；

4、改变营销模式，改原来农贸市场批发为主，为团购、网购、配送与农贸市场批发并重的营销模式，实现田头到餐桌的直供，减少中间环节，提高经济效益；

5、加强品牌营销。一是田间每一个绿色生产环节都进行实时发布，发布到各个微信群，实行场景式营销，拉近基地、产品与消费者之间的距离，实现了“绿色产品就在我身边”；三是积极参与“淮味千年”展销等各种推介活动，提高知名度、影响度；三是实现从统货上市，到精选—网套包装—包装盒—商标—配送或快递的转变，高品质产品实现高价值的回报。

在区老科协及绿爱加公司的支持与扶持下，晶品田园家庭农场紫芽青萝卜销售价格今年每斤2.0~2.5元，比去年1.2元/斤平均增加0.9元，亩产值增加5000~5500元，全农场23亩紫芽青萝卜，预期可增收12万元，实现了“一个青萝卜到金萝卜”蜕变，实现“产品绿，产销旺，效益红，农家乐”。