欢迎到访淮安市老科技工作者协会网站,今天是 加入收藏 设为主页
盱眙县:稻田养虾助农民绿色增收

  盱眙县发展稻田养虾种养结合模式的调查

  近年来,我县通过政府推动和示范引导,许多涉农企业、合作社和大户投资稻田养殖小龙虾积极性高涨,发展速度加快。今年的稻田养虾情况如何?县老科协农林水分会骆修春、刁洪顺、陈淮洪、米长生等同志,先后多次深入县龙虾产业发展局、维桥乡永华圩、旧铺镇时集村、官滩镇四山圩等养殖基地与相关人员就产业发展优势、规模、投入、技术、效益和问题等方面进行座谈。通过调研,对我县稻田养虾这个新兴产业充满了信心。

  一、 盱眙县发展稻田养虾的优势

  1、 解决了虾粮争地的矛盾

  盱眙县有龙虾之都之称,盱眙龙虾早已名扬海内外。通过连续十六年成功举办“中国·盱眙国际龙虾节”,盱眙龙虾品牌越叫越响,小龙虾需求量也越来越大,虾原不足已制约我县龙虾产业的发展,扩大生产规模势在必行。走利用良田开挖池塘养殖龙虾之路,势必影响粮食生产,如何解决虾与粮争地的矛盾?2015年我县开始引进稻田养虾种养结合模式,首先在境内沿湖、沿淮、沿库等地势低洼的田推广,这些田块每年5月份至10月份只种一季水稻,11月份至翌年4月份休耕,田间不种任何作物,俗称“冬闲田”,通过田间开挖必要的虾沟和配套稻虾种养植技术,实现了一年收获一季稻一季虾或一年收获一季稻二季虾,养虾种稻两不误,把“冬闲田”变成了“冬忙田”,很好地解决了虾粮争地的矛盾,同时也保障了主粮水稻产量的稳定。另外,对水源条件好,在“稻-麦”两熟条件下,如小麦产量低,效益差的前提下,改“麦-稻”两熟传统种植模式为“虾-稻”两熟种养模式,调整优化了种植结构。

  2、 有较好的种养基础

  稻田养殖小龙虾在我县早有成功典型,但面积不大,不成规模。2Ol2年 ,在湖北省潜江市打工回来的时更新大胆流转了村里的十余户村民30亩低洼地  ,进行每年一季小龙虾 、一季水稻种养模式尝试,当年亩收获水稻 560千克 ,龙虾65余千克 ,亩均获利近3000元  。通过他的示范带动效应,截至2O15年,周边10余户水产养殖示范户和 90余户辐射户陆续从事虾稻连作总面积已近千亩 ,农民年增收  2OO余万元;官滩镇马志军在四山圩承包270亩土地,每年在水稻收割前在田周边沟里投放一定量的小龙虾种苗,水稻收割后向田间注水,开如养起了小龙虾,他采用粗放养殖方法,不喂任何饲料,5月20日前小龙虾起捕出售,然后再种一季水稻,一亩田小龙虾纯收入1200元左右,一季杂交稻还能收600公斤至650公斤。

  3、经济效益翻番

  旧铺镇时集村农民陈金高说:“我有13年养虾经验,在稻田里养殖小龙虾也有四、五个年头了,现在我对小龙虾生活习性非常了解,什么时侯放养,什么时侯喂食,都能把握好。今年我在稻田养殖小龙虾18亩,5月底前全部出售了,收入6万多元,还留有部分种苗,除了自用,到秋天多余的出售还能卖1万多元,5月底水稻就栽上了,一亩地还能收稻谷600公斤,总算下来,亩收入4000元没有问题”;维桥乡朱永林大户在永华村承包了土地460亩,过去种的是一麦一稻,水稻亩产量650公斤左右,小麦产量400公斤左右,除了投入和交承包费,亩纯收入不足千元,从去年开始示范稻虾共作种养模式成功后,今年承包田全部采用稻虾共作种养模式,水稻收获后上水、栽草、施有机肥,培育小龙虾良好的食居环境,3月又增喂小杂鱼,小龙虾个头大,肉质丰满,卖价高,6月20日前全部起捕上市,上半年一季一龙虾就收入100余万元,下半年还能收一季水稻和部分小龙虾,亩收入3000元收上。

  4、 是实现绿色发展的好模式

  目前,传统的稻麦生产要获得较高的产量,要向农田里施入大量的化肥和化学农药,本地区就水稻田一般要施复合肥25-40公斤,尿素15-35公斤,施除草剂、杀虫剂、杀菌剂等化学农药3-5次,有高达8次以上,部分农田环境污染严重,农产品质量存在一定的安全隐患。发展稻田养虾种养模式,由于小龙虾在稻田和沟中生长对药肥敏感,农业投入品主要以有机肥和生物农药为主,大大减少了化学农药、化肥的施用量,保护了生态环境。据旧铺镇时集村农民胡立坤说,我们多年的稻虾养殖田,由于前期小龙虾养殖增施水草和饲料,田很肥了,一般只用少量的肥料,施用量只有过去的一半,除草剂不用,只喷1-2次低毒农药。盱眙县小河农业公司在黄花塘镇五星村今年发展稻虾共作面积1500余亩,部分面积只施用有机肥,生物农药,生产的有机稻米,以和北京客商形成了每公斤31.6元的订单。发展稻田养虾对环境友好,小龙虾和稻米产品有助于达到绿色或有机标准,是一种发展绿色有机农业的好模式。

  二、 稻田养虾取得成功的主要经验

  在调查过程中,还发现部分种养户效益不理想,主要是水源无保障,技术不配套造成的,种养效益好的都有其共同的特点。

  1、 自然条件好

  水源有保障,四周无化工、养殖等污染源,旱能灌,涝能排,有独立的灌溉水系,水电、灌排机械配套。沿淮、沿湖、沿库地势低洼田是最为理想种养区域。田块面积以30-50亩为一养殖单元比较适宜。

  2、 田间工程配套

  在稻田四周开挖环形沟、L形沟或侧沟,用于繁育虾苗,暂养亲虾或虾苗。一般沟宽为2-3米,深0.5-0.8  米,坡比1∶2.5,挖出的泥土用于加固田埂并在稻田边垒一高0.3m的小土埂。沟也不能太宽,宽了占田面积增大,也会影响水稻产量。

  3、 田间和沟中种植水草

  水草是虾苗的附着物和食物,同时起到净化水质和成为虾苗蜕壳时的隐蔽物。大田中不种草,虾的产量低,死亡率高,养殖效果差。一般采用伊乐藻与苦草混种的方式,大田中的水草以伊乐藻为主,比例为8:2。伊乐藻种植期为11月至翌年2月份,虾沟中的伊乐藻每间隔2米种植1簇,大田中每间隔3~4米栽种一溜,种植量为每亩20-30公斤;苦草播种期为2月至3月份播撒苦草种子,用种量为每亩50-150克。

  4、 消毒杀灭有害生物

  龙虾苗种投放前10-15天,排干田水,每亩虾沟用生石灰100公斤消毒,杀灭野杂鱼和有害病原菌。

  5、注意水稻用药品种

  主要使用生物、物理及生态等对龙虾无害的技术。如需药物防治首选低毒、低残留的药物如井岗霉素、好力克和康宽等,禁用对小龙虾敏感的有机磷或菊酯类杀虫剂;稻虾共作田间杂草数量明显减少,通常不需要除草,但除草剂类药物如扑草净等对小龙虾的毒性极低,可以使用。

  三、 发展稻田养虾有关建议

  结合我县自然条件和总结目前种养户的成功经验和不足,调查人员一致认为在今后稻田养虾发展过程中,必须在以下几个方面进行完善和提高。

  1、做好稻田综合种养的科学规划

  盱眙地处淮河下游,洪泽湖南岸,境内沿淮、沿湖湿地面积大,有大中型水库120余座,适合稻田养虾面积很大,要根据自然禀赋特点,认真调查,在有条件,有基础的地方,建立种养示范区,通过科学规划来引领产业发展。

  2、 建立标准化种养基地

  基地标准普遍不高,突出表现为沟、路、渠不配套,田间沟系大小和深浅不一,很多都是“小田块”、“小环沟”,规模小,很不适合机械化作业。要组织相关技术人员,结合专家意见和外地经验,以实现全程机械化种养水平为衡量依据,突出“大田块”、“大环沟”、“大畦面”田间工程设计,以适合全程机械化作业。制定适合发展现代农业,统一的田间工程标准和高产高效种养技术标准。

  3、 突出品牌建设

  盱眙龙虾品牌价值已经很高,通过稻田养虾产业来增加小龙虾数量的同时,更要注重产品的品质和质量安全,突出生态养殖,把健康种养概念融入生产过程中。稻田养虾,水稻生产过程中化肥农药用量很少,大米绿色无公害,市场前景好,要在生态、绿色和有机大米品牌上做文章,培育一批具有地方特色“虾稻米”、“虾香米”,“虾乡米”、“虾田米”等绿色有机品牌。

  4、加强技术培训

  稻田养虾已具有成熟技术,但在我县推广起步较晚,属新兴产业,有许多种养户对关键技术还相当缺乏。通过举办技术培训班,现场示范指导、组织观摩交流等多种形式,大力推广和普及稻田养虾综合配套技术。突出利用关键农时季节和关键技术操作环节,组织种养户前往示范区,通过现场展示把关键技术及时落实到位。

  5、 落实扶持优惠政策

  在发展虾稻综合种养产业过程中,要加大扶持力度,特别是沟、路、渠、桥、涵、闸,电等基础设施投入较大,可以出台“以奖代补”政策,对新建或改建达到标准的,通过种养户申报,职能部门验收,达到标准的给予补助,以提高种养户的积极性

© 淮安市老科技工作者协会,版权所有,保留所有权利 2016
联系电话:0517-62560488 电子信箱:lkxbgs@126.com
地址:江苏省淮安市清江浦区淮海南路112号  邮编:223000
苏ICP备16054278号